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もみ殻でできた傷がつきにくいまな板・ライスウエアをお試し!自然の抗菌パワー

ライスウエア まな板 口コミ 料理・掃除・ダイエット

木製まな板は使い心地が好きだけれど、手入れが大変。カビなどの菌が気になるから、「傷がつきにくい」という特徴のTPU製まな板を使っていました。

突然ですが、木製でもない樹脂製でもないまな板があることを、ご存知ですか?なんと、「お米のもみ殻」からできているまな板なんです!

エコな素材でいて、傷がつきにくく抗菌力もあるRice Ware(ライスウエア)のまな板を初体験。こんなまな板あったんだ!もみ殻パワーに驚きました。

当ブログ記事は商品を提供いただいた上で、執筆掲載しております。(提供/メイシージェーン)

Rice Wareとは

お米の最も外側の硬い殻=もみ殻を使って作られている、まな板/テーブルウェアブランドです。

ライスウエア まな板 素材

もみ殻そのままを生かした色です

私たち日本人の文化と根深く繋がっているお米。実はもみ殻を「野焼き」という方法で処分することが、問題になっています。

ライスウエア まな板 口コミ

 もみ殻は本来、お米を腐食・病原菌・害虫から守るため【とても硬い】という特徴を持つもの。

お米にとっては有効なその硬さが、処分をするには分解しづらく費用も高額なため、野焼きで済ませてしまう地域がほとんどなんだとか。

野焼きが問題なのは…
■二酸化炭素が大量に発生→大気汚染
■地域の住民→ニオイや呼吸障害など煙の害

お米は毎日のように頂いているのに、こういう実情を全く知りませんでした…。

ライスウエア まな板 特徴

マイナス30度から、摂氏120度で使用可能

そんな厄介な「もみ殻」を工場独自の特許技術により、粉末にし成型品化されたのがライスウエアの商品。商品化されたのは、ただもみ殻の処分に困っていたからだけではなくって、もみ殻自体の機能もとっても魅力的だったからなんです。

もみ殻の魅力とは…
■とっても硬いこと
■抗菌力が高いこと

 

処理の面ではデメリットだった「硬さ」も、加工してしまえばメリットに!さらには環境問題も改善!と、いいことだらけのライスウエア。今では世界20か国以上で販売されています。

【口コミ】Rice Wareまな板を実際に使ってみました

Rice Wareまな板をモニターする前に使っていたのは、TPU素材のまな板(カットバリア)です。

ライスウエア カットバリア 比較

Rice Wareの方が一回り大きいですね(400*280*8.5(mm))

TPU素材は傷がつきにくい素材なので、とっても重宝しています。

ただ、プラスチックの一種であることには変わりないんですよね。「使い終わったプラスチック製のものって、どうなるんだろう?」と気になることが。そのままでは自然に戻れない素材ですからね…。一般的なプラスチック製品は、100年でも1,000年でも分解せずに地球上に残る、と言われています。

Rice Wareの特徴
■原材料のもみ殻配合率70%以上
■石油性物質を原材料に使用していない
■有機認証を持つお米のもみ殻のみを使用


だから、地中に埋めて約6カ月を経過すると徐々に分解されやがて土に還るエコ製品。

ライスウエア まな板 表面

表面にはエンボス加工

まな板を手に取ってみると、今まで出会ってきたどのまな板よりも硬い!なんとなく自然素材からできている…と聞くとやさしい・やわらかなイメージがあったので、その硬さにびっくりしました。

それもそのはず【鋼鉄の1.2倍】の硬さとのこと!!この硬さなら傷がつきようないよね…と思わせてしまうほど。安心感があります。

硬いから傷がつきにくい
→雑菌が繁殖しづらい
→もみ殻自身も口に入って問題ない素材だからとっても安全。

しかも、本来のもみ殻の役目である抗菌効果はそのまま。試験結果としても証明されていて、機能性+環境改善が見込めるとして「NHK おはよう日本 まちかど情報室」でも紹介されたんですよ。

こんなまな板があったんだ!

ライスウエア まな板 滑りにくい

まな板裏にはシリコン製の滑り止め

カットバリアは、まな板自体が滑ってしまうところが難点…。Rice Wareのまな板は適度な重さとシリコン製の滑り止めがついているので、調理中ずれることなく快適に作業ができました。

ライスウエア カットバリア 比較

フチは一段高くなっています

ライスウエア まな板 口コミ

高さのあるフチのおかげで、こぼれにくい♪

使ってみてちょっとびっくりしたのは、包丁が当たったときの音が一般的なまな板よりも甲高く感じたこと。ライスウエアのまな板で唯一のデメリットは、この音…。

公式サイトによると…音が気になる場合は、給水マットや布巾をまな板と滑り止めシリコンの隙間に入れてあげるといいとのこと

早速試してみると、さっきまでの「カン・カン」と鳴っていた音がおさまりました!滑り止めと台所の作業台との隙間で音が響いてしまうのが原因なので、そこをなくしてあげるといい、というわけ。是非お試しください♪

ライスウエア まな板 水切れ

水切れもいいです

抗菌処理一切なし天然のもみ殻パワーで、一般的に「抗菌タイプ」と表記される製品と同等の抗菌力があるから、食中毒が心配される暑い季節にも安心して使える点がいいな!と感じました。

抗菌剤不使用の抗菌まな板「Rice Ware」は、工場の世界累計出荷数数30万枚を突破しています。

断然木製まな板派の母は、定期的に表面を削るサービスを利用中。ライスウエアはそんな手入れ必要ないのでラクチン。今度教えてあげよう♪

ライスウエアまな板のお手入れ方法

ライスウエア まな板 手入れ

■使用後は早めに汚れを洗い流し、水気をふき取って乾燥させる。

■洗う時は食器用洗剤を付けた柔らかいスポンジで。(中性洗剤・アルカリ性洗剤ともにOK)

■金属たわしNG

■食洗機NG

■漂白剤NG(たまに泡タイプの漂白をするのはOK)

そして、ちょっと面白い(!?)注意書きが…

■長時間(48時間以上)水や水分の多い食材にさらし続けることNG

天然素材であるもみ殻を70%以上でできている製品ならではの、注意書きでした。

ライスウエア まな板 口コミ

まな板自体に穴があいているので、吊り下げて保管することもできます。

ライスウエア(Rice Ware)まな板・大 : 4人家族の料理にちょうどいい大きさでした。

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