アラフォーママ目線による、 「ペット生活」・「ママ生活」がハッピーになるアイテムの レビューブログです。

auユーザーならWowma!でお得に蟹を買う!せいこ蟹・ずわい蟹ポーション・タラバ蟹を試食してきた感想

ワウマますたにで購入できるせいこ蟹

Wowma!(ワウマ)主催、かに試食会に参加してきました。

Wowma!は、ファッション、家電、日用品、グルメなど、6,260店舗 3,100万商品以上(2017年8月末時点)取り扱うauユーザーにお得なサービス多めの総合ショッピングモールです。

この記事では

  1. カニ部門人気商品の紹介
  2. 殻のむき方、味の感想、レシピ
  3. auユーザーのあなたがお得に購入する方法

をお伝えします。

私もauユーザーなのに利用したことがなかった…。ちょこちょこ貯まるポイントを有効活用してみよう。

【福井のせいこ蟹解禁!】月1蟹を食べている社員さんおすすめ通好みのカニ

ワウマますたにで購入できるせいこ蟹

2018年の解禁日は11月6日!

お仕事柄「毎月」蟹を食している(!!)Wowma!カニ担当社員さんに『この時を1年間待っていた!!』と言わしめる味のせいこ蟹。

毎年11月の決まった日付で解禁され、2か月間しか味わえない「期間限定」の蟹です。

福井産せいこ蟹の大きさ

メス蟹なので小さめ(約15~20cm)「越前ガニ」の黄色タグ付き

【越前ガニとは】
越前地方(福井県)で水揚げされる国産ズワイガニのこと。

【せいこ蟹とは】
日本海側で取れる国産ズワイガニのメスのこと。(メス蟹は一度産卵すると成長が止まるので、オスのズワイガニに比べてこぶりです。)

カニに付けられた黄色いタグは、品質のよい「越前ガニ」であることの証明です。

日本海側は海底の地質やプランクトンの種類から、おいしい蟹が育つ環境に適しているそう。

  • 水揚げ後、生きている蟹
  • 身・味噌がしっかり詰まっている蟹

などの検品条件を満たしたズワイガニのみ、黄色のタグが付けられる。資源保護のため漁の時期が限定されていたりと、丁寧な管理が「おいしい越前ガニ」を生み出しています。

せいこ蟹ってどんな味?仲買人「ますよね」未冷凍直送の味

せいこ蟹の魅力は何といっても内子・外子・蟹みそなんだとか。

Wowma!で購入できるせいこ蟹

身も食べられます

初めて食べましたが、内子は濃厚でまるでチーズのよう♪

お腹にぎっしりの外子はプチプチ食感が楽しい。プチプチ通り越してシャキシャキするような感覚も!(カニの個体によって卵の色は違うみたい)

外子・内子・蟹みそを全て合わせて食べると、相乗効果で絶品!これが「1年待ってた!」というファンを魅了する味なのね。特に日本酒がお好きな方に好まれる味のようです。

身も小ぶりながら、うまみがしっかりしていましたよ。イベントに参加された他の方も、せいこ蟹に集中。さっきまでにぎやかだった場もシーンと無口に(笑)。

ワウマますたにで購入できるせいこ蟹

青い帽子は正式な仲買人だけにゆるされるセリ参加の「ID」のようなもの

イヤな臭みもなくおいしい!試食したせいこ蟹は、福井県の人気お魚店「ますよね」から発送されたものです。

【ますよね】
福井県にある日本海側最大級の市場「日本海さかな街」で実店舗を運営しているお店。物販店舗を2つ、飲食店を3つ経営している人気店

濃厚な味が魅力の内子は冷凍するとドロドロになってしまう…。なので、ますよねのこだわりは「未冷凍」+「注文が入ってからゆで上げ→発送」。

  • 創業から50年以上の目利き
  • 絶妙な塩加減で茹で上がっている
  • 未冷凍なので解凍の必要なし

ご自宅に届いたらすぐにせいこ蟹の味を楽しめますよ。

Wowma!で詳しく見てみる▶ 解禁 新物 未冷凍 越前せいこ蟹(香箱蟹)6~8匹入※11月下旬で販売終了 旬の味覚 冷蔵 越前/松葉産 蟹/かに/カニ/セイコガニ/せいこがに
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とっても簡単!せいこ蟹のさばき方

【殻とねずみ色のガニ(ヒダヒダの形をした、魚のエラにあたる部分)だけ食べない】と思っておけばOK。他は全部食べられる&小さめで硬すぎないので、簡単に剥くことができます。

せいこ蟹のむき方

  1. お腹を上にして前かけ(ふんどし)をはずす
  2. 甲羅に付いている蟹みそ・内子をとる
  3. 前掛けに付いている外子をとる
  4. 足を持ってお腹部分を縦にパキット折り曲げて取り外す
  5. 包丁で関節から足をとりはずす
  6. 足の裏側(白い部分)に包丁で切れ目を入れ身を取り出す

※詳しくは食べ方・剥き方の説明書きが同封されますので、ご安心ください。

せいこ蟹どうやって食べる?

ますよねのせいこ蟹は、絶妙な塩加減でゆでてあるのでそのまま食べても十分絶品です。まずはそのままを是非堪能してみて。

それでもまとめて購入し、数に余裕があるときはこんな食べ方もおすすめです。

【せいこ蟹レシピ】味噌汁

  1. 大根(5cm)は細切りに
  2. せいこ蟹と大根を鍋に入れ水をひたひたに入れる
  3. 強火で15分くらい煮だす
  4. 味噌(適量)入れて出来上がり

参考:cookpad 絶品お出汁♪親蟹(セコ蟹、コッペ蟹)のお汁

ゆでる前(=生)のせいこ蟹の方がいい出汁がとれるようですが、茹でた後の蟹でも大丈夫。他の出汁と合わせる&お味噌をときいれた後、放置しておくことで旨味が出ておいしいお味噌汁になるそう。(参考:cookpad 冬絶品★せこ蟹(せこかに)のお味噌汁♪

魚介のお味噌汁って絶品ですよね。

【せいこ蟹レシピ】蟹めし

  1. いつもどおりごはんを洗い水をセット
  2. その上に、切れ目を入れたセイコ蟹の足・外子・内子、醤油・酒を適量入れる
  3. いつもどおり炊き上げる
  4. 完成

カニの香ばしい香りと味がしっかりしみ込んだご飯に!

【せいこ蟹レシピ】パスタ

  1. フライパンにガーリックオイル小さじ半分+バター5ミリ角を入れて熱する
  2. 強火でバターが泡立ってきたらせいこ蟹の身を入れる(内子・外子・蟹みそも)
    ※蟹の身はかき混ぜたりしない
  3. 片面に軽く焦げ目ができたらひっくり返す
  4. 両面に軽く焦げ目ができたら生クリーム75cc投入
  5. トマトソース75ccを入れ、塩コショウ・パプリカ(耳かき3杯程度)で味を調える
  6. この間にパスタをゆでておく
  7. トロミがついたらソース完成、茹で上がったパスタの上からかける

参考:セイコガニのパスタ(1人分)

これは贅沢!濃厚でおいしそう!

【本ずわい蟹ポーション】蟹のお刺身を自宅で!

ワウマで購入できるズワイガニポーション

めんどうな殻剥き不要の「ポーション」タイプのずわい蟹です。お刺身でいただきましたが、とろっと甘くて本当においしい!

こんなおいしいものが自宅で食べられるなんて。

ワウマで購入できるズワイガニポーションの量

3~4人前

1㎏だとこのサイズ!

森源商店ずわい蟹ポーションの重量

冷凍状態&トレーで1,597gありました

ちょっと調べてみると「内容量1㎏!」と謳っているのに、冷凍の「衣」が以上に厚く、解凍してみたら量が少ない…なんていうこともあるとか。

試食した森源商店のずわい蟹ポーションは冷凍状態&トレーの状態で1,597g。これなら解凍後しっかり1㎏はありそうですね。

【森源商店】
Wowma!にて6年連続魚介類のNo1になっているお店です。大阪中央卸売市場内に会社があり、普段は飲食店や小売店など「プロ」向けのお店として活躍中。鮮度はピカイチ。

お取り寄せずわい蟹ポーションをお刺身で食べる方法

口コミを見てみると、残念ながら解凍に失敗してしまった方もわずかにいらっしゃる様子。おいしく解凍してお刺身で頂く方法を教わりました。

ずわい蟹ポーションをお刺身で食べる方法

水、氷水、キッチンタオルをしいたお皿を用意

ずわい蟹ポーションは未解凍のままでOK、写真のものを準備します。

ずわい蟹ポーションをお刺身で食べる方法

凍ったままのずわい蟹ポーションを、水が入ったボールの中でしばらくゆらゆら。ふにゃっと柔らかくなったら取り出します。

ずわい蟹ポーションをお刺身で食べる方法

続いて氷水で30秒ぐらいゆらゆらしながら身をしめ、キッチンタオルで余分な水分を軽く取ります。

ずわい蟹ポーションをお刺身で食べる方法

解凍完了!あとは、醤油・かに酢などお好みでどうぞ!

甘えびのような甘味+ぷりっぷり、とろける食感♪きっとお子さんも大好きな味です。(初めて食すお子さんは、カニアレルギーがないかご注意くださいね)

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【特大タラバ蟹】蟹をお腹いっぱい食べたい!お肉のようなボリューム

Wowma!で購入できるTAMATOの特大タラバ蟹

「蟹食べたー」と感じるのはやっぱり、足の身をほおばった時では?特大のタラバ蟹をそのまま・バター焼きにして・炭火焼で…と楽しめる一品です。

うまみを逃さない・ワンフローズン加工タラバ蟹

以前、解凍カニ足の試食をして「しょっぱいし、ふにゃふにゃだし、なんだかなぁ…」という経験をしたことがあって「冷凍カニはこんなもの?」という意識がありました。

Wowma!で購入できるTAMATOの特大タラバ蟹

海の幸なのにYAMATOのタラバ蟹は、冷凍ものという印象を受けない弾力がしっかりした身&うまみたっぷりでした。

【海の幸なのにYAMATO】
東北の港町、塩釜にあるお店。市場や加工屋さんが多いまちで、高級食材から「骨取りシリーズ」や「冷凍のまま揚げるだけシリーズ」など、調理しやすく食べやすい食材の開発にも取り組む。Wowma!BEST SHOP AWARD2017 海産物カテゴリ賞 受賞店。

一般的なタラバ蟹は、見た目のため一度解凍してフィルムパックする加工が主流だそう。海の幸なのにYAMATOは、うまみを逃さないためワンフローズンにこだわっています。

こんな加工の差からも、味の違いがうまれるんですね。

タラバ蟹の解凍方法

冷蔵庫内でゆっくりと自然解凍がベストです。12時間程度が目安。(うまみが抜けだしてしまうので、流水解凍・電子レンジの解凍機能もNGです)

海水を使用した塩水ボイルをしているので、多少身に塩気があります。塩分が気になる場合は、解凍後殻つきのまま、ぬるま湯に5分ほどつけるといいそう。

タラバガニのあし食べ方(むき方・さばき方)

タラバ蟹の殻はとっても硬いので、軍手は必須。

タラバ蟹の殻の剥き方

キッチンバサミを使います

1.足の付け根関節部分から切り離す
2.3.足の両サイドに切り込みを入れる
4.殻を半分取ればOK

海の幸なのにYAMATOのずわい蟹

一番大きい部分は男性の手のひらよりも大きい!食べ応えあります!

タラバ蟹をむき終わった殻

ひたすら殻を剥いてくださった社員さん、ありがとうございました!

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【auユーザー必見】Wowma!購入でゲットしたポイントでau利用料金の支払いが安くなる

auユーザーながらワウマを利用したことのない私。利用登録してみました。

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Wowma!(ワウマ)クーポン例

お得なクーポンがいろいろ!

さらに毎月「3」の付く日(3日、13日、23日の最大3回)に無料会員制プログラムのau STAR会員なら【お得な何か】がもらえる『三太郎の日』。2018年11月は「Wowma!」で300円以上のお買いものをするのに使えるクーポン300円分をプレゼントでした。

Wowma!ログイン時のポイント表示

今まで放置していたポイントが1,250ポイントもあった!ポイントは1P=1円として使えます。

au携帯電話やサービスの利用額に応じて貯まるWALLET ポイントと、Wowma!利用で貯まるWow!スーパーポイントの合算はできません。が、有効期限の近いポイントから自動的に利用されます。

2019年1月中旬以降から、Wowma!利用金額に応じたポイントを従来の「Wow!スーパーポイント還元」と「au利用料金還元(=通信料金からの割引)」のどちらかをが選択できるようになります。

つまり、商品購入の特典を「今まで通りポイントとして受け取る」か「その分をauの通信料金から割り引いてもらうか」のどちらかを選択できるようになる、ということ。結果的にお得なのは変わらないので、ご安心を。

ネットモールの購入特典を、携帯キャリアの通信料金から割り引くサービスは他社に先駆けてのよう。

条件を満たしていると最大10%の還元率に。例えば3万円分の商品をワウマ!で購入→3000円分を翌月分のau通信料金から割り引くことができます。

月々の携帯代で貯まったポイントを商品購入に、商品購入で貯まったポイントで携帯代を割引に…とauユーザーならではの楽しみ方ができるWowma!でお得にカニをゲットしてみて♪

以上、auユーザーならWowma!でお得に蟹を買う!せいこ蟹・ずわい蟹ポーション・タラバ蟹を試食してきた感想でした。