※記事作成のため、商品提供いただきました（提供：ショップジャパン）
大豆まるごとの「完全豆乳」が作れる「ソイリッチ」をお試ししました。
豆乳自体は大好きで「無調整豆乳」を購入して愛飲していましたが、スーパーなどで売っている一般的な豆乳は「おから」は取り除かれ大豆の栄養は丸ごと取れていないとのこと。
言われ見れば確かにそうなんですが、全く意識していませんでしたね。
自宅で簡単に作れて、栄養もたっぷりとれる「ソイリッチ」。
まずは基本の豆乳作りを中心に使用感をお伝えします。
【誰でも簡単！】ソイリッチで基本の豆乳を作る使い方
思い立ったらやること3つ。あっけない程に（笑）めちゃめちゃ簡単！
約30分後には（400mlの水量で調理した場合）熱々の豆乳が飲めますよ♪
- step1乾燥大豆と水を入れる
付属のカップで乾燥大豆3～4杯＆内側メモリ「HOT MAX」線まで水を入れる - step2ふたをする
しっかりしまっていないと調理開始しない安全設計 - step3スイッチを押す
調理完了すると「豆乳」ランプが点灯して「ピッ、ピッ、ピッ」と調理完了音が鳴ります
基本の使い方は以上のとおりです。
栄養たっぷりでおいしい大豆料理がいつでも作れるよう乾燥大豆をストックしてあるものの、正直「水に戻して…」のレシピって、作るのにパワーいりますよね。
ただ水に浸しておくだけとはいえ、下手したら前日から準備しておかなきゃだから時間に余裕がないと「また今度にしようかな」となってしまいがち。
セット後の30分はあっという間です。
水に戻さなくていい＆飲みたくなったらすぐ飲めるのが嬉しい！
正直…ソイリッチの動作音はうるさいです
乾燥大豆のまま簡単に豆乳が作れるソイリッチ。
大豆をつぶしたり、濾したりも不要の「完全豆乳」が作れるのは、液状になるまで粉砕してくれるパーフェクトモーターと、一気に過熱するパーフェクトヒーターが付いているから。
正直ソイリッチの動作音は結構うるさいです。
見ていた動画の音声レベルを3つほど上げないと満足に聞けないレベルでした（汗）。
種まで粉砕できる海外製ミキサーも同様の音みたい
動作音問題が判明してから、隣の部屋で作るようにしました。
セット後何もすることはないのでコンセントさえあれば、キッチンでなくても作ることができます。
扉で遮ってしまえば何の問題もありません（笑）。もしくはミキサー用の遮音ケースを使うのも手かも。
| 遮音ケースサイズ（内寸） | 50×30×32（ｃｍ） |
| ソイリッチサイズ | 28.5×16×21（ｃｍ） |
一見厄介なこの動作音、実はおいしさの秘密とも言えるんですよね。
ソイリッチで作った完全豆乳の味
ソイリッチで作った完全豆乳、出来立てはかなり熱々の状態です。
熱々の豆乳なんて人生初！鼻を近づけると甘ーい大豆の香り。（大豆をすりつぶす前に一気に高温で煮るから香りがたつそう）
やけどしないよう気を付けて口にしてみると…
おいしい～！！
大豆を完全に粉砕しているとは、どんな感じなんだろう？と（つぶつぶしている？？）恐る恐る飲んでみたのですが、市販の豆乳のようにさらさらしていてびっくりしました！
出来立てはさらっとして、時間がたつと細かく粉砕された大豆が少し沈殿するようです。（飲んでいても気にならないレベル）
普段愛飲している「無調整豆乳」と同じおいしさで栄養価が高く、コストは安い。
これは是非飲んでみて欲しい仕上がりです♪
ソイリッチは、1日4杯作る想定で5年相当の耐久性があるとのこと。
ソイリッチでアレンジ豆乳レシピ
ソイリッチではシンプルな完全豆乳以外にも、アレンジ豆乳が作れます。
紅茶完全豆乳でチャイ風に
まずは公式レシピとして掲載されている「紅茶完全豆乳」から。
- 乾燥大豆：付属の計量カップ3杯（約60ｇ）
- 水：約800ml
- 紅茶葉：5～6ｇ
一気にロイヤルミルクティーのような雰囲気になりました！
そのままでもよいのですが、若干粉砕された紅茶の口当たりがやや気になったので、さらにアレンジ。
カップに注いでから砂糖大さじ1.5とオールスパイス＆シナモンを適量振って、チャイ風にして飲んでみました。
すると、先ほどの口当たりは気にならないレベルになりよりおいしくいただけました。
高校生の次女もお気に入りのレシピです。
完全豆乳プリン
- 完全豆乳：400ml
- 卵：2つ
- 砂糖：大さじ3強
泡を立てないようほぐした卵の中に砂糖を入れ、完全豆乳を静かに入れて混ぜます。
鍋にココットを並べ、濾しながらプリン液を入れ、ココットの半分よりやや上まで熱湯を入れ火をかけます。
鍋に蓋をして弱火で10分、火を消して15分そのまま放置します。
鍋からココットを取り出し粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
ソイリッチの付属品とお手入れ方法
ソイリッチの付属品
今回お試しさせていただいたのは、ソイリッチ 基本セット+大豆【プレゼント付き】です。
ソイリッチの基本セットと、お掃除ラクラク吸水クロス、プレゼント品の乾燥大豆（フクユタカ）200gがついていました。
- 本体×1、ふた×1、電源コード×1、クリーニングブラシ×1、計量カップ×1、取扱説明書×1
- クロス大（青トリミング）×1、クロス中（オレンジトリミング）×2、ミトン（青トリミング）×1
- 乾燥大豆1袋 200g
豆乳完成時熱々の蓋を取る際、お掃除ラクラク吸水クロスのミトンタイプが活躍してくれています。
ソイリッチのお手入れ方法
蓋についているパッキンは取り外し可能で、食洗器で洗えます。
| 食洗器対応 | 蓋とパッキン |
| 食洗器不可 | 本体 |
ソイリッチ本体は残念ながら丸洗いできません。本体外側にコンセント差し込み口があるからです。
ただし、水を入れて付属のクリーニングブラシでこすってみたら、あっけなくお手入れできてしまいました。（完成後すぐに飲む／別の容器に移してすぐにお手入れするのがおすすめ）
また、「ジュースモード」で簡単にできるお手入れ方法もあります。
完全豆乳を作ってからお手入れまで時間が経ってしまったら、ジュースモードでの自動お手入れを。
固まり始めた汚れもすっきり落ちました。
まとめ：ソイリッチで栄養価高くコスパ抜群なフレッシュ豆乳を楽しもう！
豆乳が自宅で簡単に作れるなんて！とびっくりした完全豆乳メーカー「ソイリッチ」。
市販の豆乳より栄養価も高く、コスパも良い。
アレンジ次第で様々な楽しみ方ができます。
腹持ちがいいからダイエットやお子さんの健康的なおやつにもぴったりの豆乳。
是非試してみてくださいね。
以上、ソイリッチで完全豆乳を作ってみた口コミとレビュー…でした。